Oggi vi presento i Koulourakia biscotti greci della Pasqua ortodossa. Tradizionalmente preparati il Giovedì Santo e consumati il sabato sera dopo la celebrazione dei riti pasquali i koulourakia sono dei fragranti biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, grazie alla presenza…
Focaccia pugliese con pomodorini: alzi la mano chi ne vorrebbe una fetta! Io ne vorrei anche due o tre, proprio ora che qui imperversa un temporale estivo ed è quasi ora di pranzo! Purtroppo però posso solo scrivervi la ricetta,…
Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo e le golose ricette che vi presenterò tra poco, partecipo a “Il viaggio dei sapori” che questo mese…
Il pane nero alle noci e 7 cereali nasce dalla mia passione per la frutta secca che incontra la mia miscela per pane preferita quella per “pane nero ai 7 cereali” di Molino Spadoni. Una miscela che utilizzo da quando…
Torta salata con patate fagiolini e Emmental
Panini panna e cioccolato…e la merenda è servita! La merenda, che sia quella di metà mattina o del pomeriggio è un momento importante; segna una pausa relax tra più attività o la fine di una giornata e l’inizio del meritato…
Le Madeleines sono dolcetti di origine francese, dalla caratteristica forma a conchiglia ( che deriva dallo stampo in cui vengono cotte) e che daranno alla vostra tavola un tocco davvero chic. Come tutti i dolci francesi sono particolarmente ricche di…
Se vi dico Torta salata con cipolle di Tropea caramellate? Alzi la mano chi non adora le torte salate! Versatili, comode, veloci, sfiziose, light o “non light”: insomma ce n’è per tutti i gusti. E non potete perdervi quella che…
Sono una persona caparbia e testarda, se mi metto in testa una cosa devo per forza farla…e queste brioche ai 7 cereali e yogurt ne sono la prova! Ci ho provato per mesi: inizialmente avevo utilizzato la farina al farro…
E’ da un pò che non vi lascio ricette di pancake…e siccome è venerdì e il weekend è sinonimo di coccole, vi presento i pancake ricotta e mirtilli. Amo molto usare la ricotta nei dolci perchè conferisce gusto, aroma e…