Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo e le golose ricette che vi presenterò tra poco, partecipo a “Il viaggio dei sapori” che questo mese…
Bulgur con verdure e pesce: un primo piatto gustoso e leggero, di quelli che si preparano in dieci minuti. Questo timido sole primaverile mi ha fatto venire voglia di un piatto colorato, sano e nutriente. Così per il mio pranzo…
Pancake al grano saraceno, torno alla mia passione! Chi mi segue da un pò sa quanto io ami i pancake a colazione ( e anche a merenda!). Amo iniziare la giornata con un pancake morbido e fumante ricoperto da marmellata,…
Oggi vi propongo una torta al cacao senza lattosio, ma poteva essere una torta come tante? Ovviamente no. Sapete quanto amo variare le farine e oggi vi propongo la farina di orzo. La farina di orzo deriva dalla macinazione dei…
I’m back con questi deliziosi mini muffin senza glutine alla zucca e uvette! Sono stata assente dal blog per qualche settimana, mi sono dedicata alla pagina Instagram ( a proposito, cliccate qui e iniziate a seguirmi!), a nuove ricette e…
L’ orzo con ragù lenticchie è uno dei piatti preferiti nella nostra famiglia. Consumiamo l’orzo tutto l’anno: in estate è la base per gustose insalate fredde mentre in inverno è l’ingrediente principale di zuppe e primi piatti. Qualche settimana fa…
Pane al pesto e farina di amaranto…ma come mi vengono certe idee? Me lo chiedo anche io ma ancora non lo so di preciso. Un pò per caso, un pò per curiosità, un pò per svuotare il frigorifero, un pò…
Il plumcake all’avena con banane e anacardi è stato il protagonista della nostra colazione di questa mattina e ci ha dato una sferzata di energia per cominciare questa lunga e fredda settimana. Contiene la versione buona di tutti i nutrienti…
Torta salata con funghi, patate, taleggio e …vi chiederete ” E che cosa?”. “E farina di amaranto”, una delle mie preferite. La farina di amaranto ricca di ferro, di vitamine e di proteine è naturalmente priva di glutine, quindi ottima…
Se tua figlia ti chiede la “Torta con gli Smarties” per il suo compleanno che fai…non gliela prepari? Il 2 novembre è stato il compleanno di Beatrice e mi ha chiesto la Torta al cioccolato con gli Smarties; l’aveva vista…