Il plumcake all’avena con banane e anacardi è stato il protagonista della nostra colazione di questa mattina e ci ha dato una sferzata di energia per cominciare questa lunga e fredda settimana. Contiene la versione buona di tutti i nutrienti…
Il pane nero alle noci e 7 cereali nasce dalla mia passione per la frutta secca che incontra la mia miscela per pane preferita quella per “pane nero ai 7 cereali” di Molino Spadoni. Una miscela che utilizzo da quando…
Ciao a tutti, oggi vi presento il mio pan bauletto con farina di farro e avena. Come già sapete io adoro la farina di avena: ricca di proteine e fibre e con meno carboidrati rispetto a quella di frumento, dona…
Cupcake fragole e cioccolato…Buona festa della mamma! I cupcake sono dei classici dolci americani: piccole tortine cotte negli stampi da muffin e ricoperte con glassa al burro e decorate con codette, scaglie di cioccolato, cocco, caramello o quant’altro vi suggerisca…
Conoscete l’amaranto? No? Allora scopritelo provando questi biscotti con farina di amaranto e nocciole! Se invece lo conoscete già…provateli lo stesso perchè sono troppo buoni! L’ amaranto è uno pseudo cereale ( ha grani simili a quelli dei cereali ma…
In questi giorni di quarantena forzata per fortuna ho le mie amate farine a farmi compagnia. Sto sperimentando molto, e a forza di perfezionare ricette, alla fine di questo triste periodo ci ritroveremo con un 4 kg in più ma…
Sono un’inguaribile golosa ma cerco di stare molto attenta all’alimentazione e i pancake con farina di avena che vi propongo oggi sono la mia colazione preferita. Negli ultimi anni ho cambiato il mio modo di iniziare la giornata, passando da…