Farina di riso

Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo e le golose ricette che vi presenterò tra poco, partecipo a “Il viaggio dei sapori” che questo mese…

I’m back con questi deliziosi mini muffin senza glutine alla zucca e uvette! Sono stata assente dal blog per qualche settimana, mi sono dedicata alla pagina Instagram ( a proposito, cliccate qui e iniziate a seguirmi!), a nuove ricette e…

Il pane nero alle noci e 7 cereali nasce dalla mia passione per la frutta secca che incontra la mia miscela per pane preferita quella per “pane nero ai 7 cereali” di Molino Spadoni. Una miscela che utilizzo da quando…

Cupcake fragole e cioccolato…Buona festa della mamma! I cupcake sono dei classici dolci americani: piccole tortine cotte negli stampi da muffin e ricoperte con glassa al burro e decorate con codette, scaglie di cioccolato, cocco, caramello o quant’altro vi suggerisca…

I biscotti morbidi al limone ( senza glutine) sono una mia rivisitazione dei famosi biscotti morbidi al limone che trovate un pò ovunque in rete. Alcuni li chiamano anche ” biscotti crepati”, perché l’abbondante copertura di zucchero a velo in…

Muffin amaranto e mirtilli (senza glutine): l’altro giorno Lavinia mi ha chiesto ” Quei buonissimi muffin ai mirtilli che mi hai preparato l’anno scorso” e così ho cercato nel mio quaderno delle ricette e li ho rifatti! Già che avevo…

Oggi vi presento i miei pancake senza glutine e senza lattosio con miele e noci. Come sapete adoro i pancake perchè sono facili, velocissimi da preparare e giocando con le farine se ne possono creare di sempre diversi. I miei…

Mi sono divertita così tanto a preparare i biscotti di carnevale che trovate qui che ho voluto farne anche una versione senza glutine. Le mascherine di carnevale senza glutine sono preparate con questi fantastici stampini che potete acquistare su Amazon…

Ciao a tutti oggi vi presento le mie crepes di riso con ricotta e cavolfiore. Anche queste, come la treccia salata, sono una ricetta “svuota frigo”. Foglie di cavolfiore giacevano tristi in frigorifero accanto ad una ricotta in scadenza, la…

Scusate l’assenza! Mi sono concessa una settimana di fresco relax in montagna ma ora eccomi di nuovo da voi con questo delizioso plumcake senza glutine al cocco e pesche. Dopo la ricetta della torta alle albicocche, vi avevo promesso una ricetta gluten…