Torta salata con funghi, patate, taleggio e …vi chiederete ” E che cosa?”. “E farina di amaranto”, una delle mie preferite. La farina di amaranto ricca di ferro, di vitamine e di proteine è naturalmente priva di glutine, quindi ottima …
Salato
-
-
Il pane nero alle noci e 7 cereali nasce dalla mia passione per la frutta secca che incontra la mia miscela per pane preferita quella per “pane nero ai 7 cereali” di Molino Spadoni. Una miscela che utilizzo da quando …
-
Torta salata con patate fagiolini e Emmental
-
Se vi dico Torta salata con cipolle di Tropea caramellate? Alzi la mano chi non adora le torte salate! Versatili, comode, veloci, sfiziose, light o “non light”: insomma ce n’è per tutti i gusti. E non potete perdervi quella che …
-
La focaccia al latte ( di soia) con farina di farro e olive è una variante vegana e semintegrale delle classiche focaccine al latte molto amate dai bambini ma anche dagli adulti. L’altro giorno Lavinia mi ha chiesto delle focaccine …
-
L’ altro giorno mi sono lasciata ispirare dalle centinaia di foto che spopolano su Instagram e mi sono coccolata con un pranzetto sano, leggero e nutriente: una Poke bowl con riso Venrere, gamberetti e avocado. La Poke bowle è semplicemente …
-
Ciao a tutti, oggi vi presento il mio pan bauletto con farina di farro e avena. Come già sapete io adoro la farina di avena: ricca di proteine e fibre e con meno carboidrati rispetto a quella di frumento, dona …
-
Farinata di ceci la ricetta
-
Come sapete io amo le castagne e così ho approfittato di queste piovose giornate milanesi per preparare il pane alle castagne e grano saraceno. Avevo in frigorifero delle castagne sottovuoto ( sono un ottimo prodotto, salutari e ideali per ricette …
-
Pane misto semola: colore ambrato, mollica piena, profumo inconfondibile, ricetta infallibile. Se siete prpratao con farina0, farina Manitoba è stato uno dei primi pani che ho preparato ( il primo in assoluto è stato quello ai 7 cereali con la …