La torta salata zucchine pancetta e provola è un piatto sfizioso e veloce da preparare. Adatta come antipasto o come piatto unico, ideale per un pic-nic, un aperitivo ma anche per il pranzo in ufficio. Una gustosa base di pasta…
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Torte salate
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Torta salata con funghi, patate, taleggio e …vi chiederete ” E che cosa?”. “E farina di amaranto”, una delle mie preferite. La farina di amaranto ricca di ferro, di vitamine e di proteine è naturalmente priva di glutine, quindi ottima…
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Torta salata con patate fagiolini e Emmental
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Se vi dico Torta salata con cipolle di Tropea caramellate? Alzi la mano chi non adora le torte salate! Versatili, comode, veloci, sfiziose, light o “non light”: insomma ce n’è per tutti i gusti. E non potete perdervi quella che…
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Farinata di ceci la ricetta
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Involtini di pasta fillo con zucca e gorgonzola ( e noci, chè la nota croccante ci sta proprio bene!): questa ricetta mi girava in testa da un po’, ma siccome in casa la zucca piace solo a me, l’ho sempre…
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Come ben sapete adoro i muffin: i tradizionali per placare un’improvvisa voglia di dolce, ma anche quelli salati (come i muffin salati al farro e olive che vi propongo oggi) pratici da mangiare alla scrivania, simpatici complementi di un pic-nic…
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La treccia di sfoglia con patate e porri è nata come torta salata “svuotafrigo” in una fredda sera di gennaio. Le bimbe malate, io non proprio in forma, il frigorifero mezzo vuoto e la mia piccola buongustaia che mi chiede…
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34°C…decisamente troppi anche per me…oggi niente forno! Vi propongo un’idea fresca e nutriente, i crostini con hummus di ceci. Li prepariamo con il pane di segale integrale ( io ho utilizzato quello marchio Pema, in vendita in numerosi supermercati accanto ai…
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Rotolini di sfoglia alla greca, una ricetta veloce veloce che ti salva la cena… Ieri avevo in frigorifero due rotoli di pasta sfoglia, un pacchetto di Feta, dello yogurt greco 0% e un’idea che mi girava per la testa da…