Oggi vi presento la torta di pane. Un dolce della tradizione contadina lombarda conosciuta anche come torta del “Pover uomo”. Nata per non sprecare è preparata con pane raffermo, latte caldo, cacao, uova e zucchero. A questi ingredienti di base…
Ricette
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I “Muffin salati con pomodori secchi” sono una rivisitazione dei celebri cupcake americani: muffin dolci guarniti con crema al burro o al formaggio. Ho ideato questa versione salata per una collaborazione speciale: il calendario dell’Avvento di Aloha cosmetici naturali a…
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Autunno è tempo di… Zuppa di orzo e lenticchie (e fave). Le zuppe sono un must durante la stagione fredda: calde, dense e nutrienti sono il comfort food ideale. Sono anche una soluzione semplice per utilizzare verdure magari non più…
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La pasta fredda perfetta: con Feta pomodorini e olive è una pasta a prova di bambino! Perchè a “prova di bambino”? Perchè è facilissima da preparare, saporita, gustosa e completa di tutti i nutrienti. Inoltre, potrete divertirvi a prepararla con…
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Focaccia pugliese con pomodorini: alzi la mano chi ne vorrebbe una fetta! Io ne vorrei anche due o tre, proprio ora che qui imperversa un temporale estivo ed è quasi ora di pranzo! Purtroppo però posso solo scrivervi la ricetta,…
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Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo e le golose ricette che vi presenterò tra poco, partecipo a “Il viaggio dei sapori” che questo mese…
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Bulgur con verdure e pesce: un primo piatto gustoso e leggero, di quelli che si preparano in dieci minuti. Questo timido sole primaverile mi ha fatto venire voglia di un piatto colorato, sano e nutriente. Così per il mio pranzo…
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Pancake al grano saraceno, torno alla mia passione! Chi mi segue da un pò sa quanto io ami i pancake a colazione ( e anche a merenda!). Amo iniziare la giornata con un pancake morbido e fumante ricoperto da marmellata,…
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Oggi vi propongo una torta al cacao senza lattosio, ma poteva essere una torta come tante? Ovviamente no. Sapete quanto amo variare le farine e oggi vi propongo la farina di orzo. La farina di orzo deriva dalla macinazione dei…
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I’m back con questi deliziosi mini muffin senza glutine alla zucca e uvette! Sono stata assente dal blog per qualche settimana, mi sono dedicata alla pagina Instagram ( a proposito, cliccate qui e iniziate a seguirmi!), a nuove ricette e…