Dolce

I pancake al grano saraceno e zucca sono un’ alternativa sana e golosa ai classici pancake. Come ormai sapete le mie colazioni sono spesso allietate da questi deliziosi dolcetti americani, che amo preparare in quantità per averli sempre a disposizione.…

Il burro di mele fatto in casa, o Apfelmus, o apple butter ( per dirla all’inglese) è una salsa tedesca di origini antiche. Non si tratta di un vero burro ma di una crema di mele cotta a bassa temperatura…

La focaccia dolce con albicocche è la variante golosa del celebre lievitato. Un impasto leggero, una copertura dolce e colorata resa croccante dallo zucchero caramellato è la ricetta estiva di cui non potrete più fare a meno. Potete servirla a…

La torta di albicocche soffice che vi propongo oggi è il dolce perfetto da preparare e gustare in ogni momento della giornata. Vi serviranno: farina, uova, zucchero e tante albicocche colorate. In meno di dieci minuti l’impasto sarà pronto per…

I cookies al farro sono la versione “Non solo doppio zero” dei celebri biscotti americani. Grandi, ricchi di gocce di cioccolato, croccanti fuori e morbidi dentro, i cookies sono senza dubbio tra i dolci più famosi al mondo. Se amate…

Oggi vi presento i Koulourakia biscotti greci della Pasqua ortodossa. Sono tradizionalmente preparati il Giovedì Santo e consumati il sabato sera dopo la celebrazione dei riti pasquali. I Koulourakia sono dei fragranti biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, grazie alla…

Con la Babka al cioccolato apro ufficialmente il periodo pasquale. In occasione della Pasqua con l’Associazione Italiana Foodblogger abbiamo fatto un giro per il mondo alla ricerca dei piatti tradizionali dolci e salati. Io ovviamente ho scelto due dolci da…

La King cake è il dolce di carnevale tipico di New Orleans. Un tripudio di colori e di sapori, da gustare in compagnia per festeggiare il Mardi Gras. E in occasione del Carnevale l’Associazione Italiana foodblogger vi porta in giro…

Oggi vi presento la torta di pane. Un dolce della tradizione contadina lombarda conosciuta anche come torta del “Pover uomo”. Nata per non sprecare è preparata con pane raffermo, latte caldo, cacao, uova e zucchero. A questi ingredienti di base…

Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo e le golose ricette che vi presenterò tra poco, partecipo a “Il viaggio dei sapori” che questo mese…