La babka al cioccolato è una treccia soffice, dolce e burrosa. Farcita con una golosa crema al cioccolato è Mentre la impasti ti assale la voglia di condividerla con le persone che ami, mentre cuoce riempie la casa di un …
Ricette
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Oggi vi presento i Koulourakia biscotti greci della Pasqua ortodossa. Tradizionalmente preparati il Giovedì Santo e consumati il sabato sera dopo la celebrazione dei riti pasquali i koulourakia sono dei fragranti biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, grazie alla presenza …
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Preparare i panini al latte morbidi è un gesto d’amore.Tenere l’impasto al caldo, coccolare quelle piccole palline, vederle lievitare e poi “ esplodere” nel forno, infine osservare la gioia negli occhi di chi li gusta…tutto questo è amore.E come tutti …
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La Torta Paradiso di Iginio Massari è il dolce tradizionale lombardo che ho scelto per celebrare la Giornata mondiale delle torte.Una ricorrenza nata nel 2015 per celebrare non solo questi fantastici dolci ma la gioia stessa del prepararli e del …
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Oggi, in occasione del Pancake Day vi propongo i pancake americani. Ogni anno, il martedi grasso, nei paesi anglosassoni si festeggia la giornata del pancake e noi di #frameofbreak non potevamo perdere l’occasione per parlarvi di questi amatissimi dolci, di cui esistono …
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Con la pasta di ceci ai funghi con Provolone ValPadana DOP partecipo alla sfida gastronomica “ L’armonia degli opposti” organizzata dal Consorzio Tutela Provolone ValPadana DOP in collaborazione con AIFB- Associazione Italiana Food Blogger. La collaborazione, giunta al secondo anno, rientra nel …
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Il dulce de leche è una crema spalmabile tipica dell’ America Latina. Dal colore ambrato e dal sapore caramellato che ricorda le caramelle mou, è perfetta da spalmare sul pane o per farcire brioche.Prepararlo è facilissimo e, anche se il …
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I pancake al grano saraceno e zucca sono un’ alternativa sana e golosa ai classici pancake. Come ormai sapete le mie colazioni sono spesso allietate da questi deliziosi dolcetti americani, che amo preparare in quantità per averli sempre a disposizione. …
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Il burro di mele fatto in casa, o Apfelmus, o apple butter ( per dirla all’inglese) è una salsa tedesca di origini antiche.Non si tratta di un vero burro ma di una crema di mele cotta a bassa temperatura per …
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La focaccia dolce con albicocche è la variante golosa del celebre lievitato. Un impasto leggero, una copertura dolce e colorata resa croccante dallo zucchero caramellato è la ricetta estiva di cui non potrete più fare a meno. Potete servirla a …