Il burro di mele, Apfelmus in tedesco, è una preparazione molto diffusa in Germania. Io l’ho scoperto poche settimane fa navigando sul web e non ho potuto fare a meno di provarlo. E niente…ormai è una presenza fissa nel nostro frigorifero.
Mi piace perchè si prepara con soli 3 ingredienti, è senza zucchero e ha una cottura lenta che non richiede troppe attenzioni. Potete spalmarlo sul pane o sui pancake o sostituirlo al burro nella preparazione dei dolci o utilizzarlo come topping sullo yogurt.
Il burro di mele si conserva in frigorifero per circa 1 settimana.
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
NOTE
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