La treccia di sfoglia con patate e porri è nata come torta salata “svuotafrigo” in una fredda sera di gennaio. Le bimbe malate, io non proprio in forma, il frigorifero mezzo vuoto e la mia piccola buongustaia che mi chiede una torta salata…come non accontentarla? Così ho aperto il frigo e ho improvvisato con i pochi avanzi che avevo, nell’attesa della spesa a domicilio. Facile, veloce e gustosa potete servirla come piatto unico, come sostanzioso secondo o come antipasto se fatta in monoporzione.
La treccia di sfoglia con patate e porri è ottima servita subito, ma può anche essere preparata in anticipo e intiepidita al momento di mangiarla. Si conserva in frigorifero per un giorno chiusa in un contenitore ermetico.
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
NOTE
Se piace la pasta sfoglia non perdetevi questi deliziosi rotolini alla greca.
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