I “Muffin salati con pomodori secchi” sono una rivisitazione dei celebri cupcake americani: muffin dolci guarniti con crema al burro o al…

Facciamo merenda con AIFB e i fruttati fioriti. Sono da poco iscritta a AIFB Associazione italiana food blogger e con questo articolo…

Pancake al grano saraceno, torno alla mia passione! Chi mi segue da un pò sa quanto io ami i pancake a colazione…

I’m back con questi deliziosi mini muffin senza glutine alla zucca e uvette! Sono stata assente dal blog per qualche settimana, mi…

L’ orzo con lenticchie è uno dei piatti preferiti nella nostra famiglia. Consumiamo l’orzo tutto l’anno: in estate è la base per…

Pane al pesto e farina di amaranto…ma come mi vengono certe idee? Me lo chiedo anche io ma ancora non lo so…

Torta salata con patate fagiolini e Emmental

Conservo nella memoria molti ricordi di quando ero bambina e di questi, tanti sono legati al cibo. Il sabato mattina andavo dal…

Ciao a tutti, in questi giorni di quarantena forzata molte persone si stanno avvicinando alla panificazione casalinga. Io panifico da qualche anno…

Iniziamo la settimana con una gustosa insalata di riso Venere con prosciutto e verdure. Il riso Venere è un riso integrale ricco di vitamine…

Farina di ceci: proprietà e usi in cucina.

Autunno è tempo di… Zuppa di orzo e lenticchie (e fave). Le zuppe sono un must durante la stagione fredda: calde, dense…

La pasta fredda perfetta: con Feta pomodorini e olive è una pasta a prova di bambino! Perchè a “prova di bambino”? Perchè…

Focaccia pugliese con pomodorini: alzi la mano chi ne vorrebbe una fetta! Io ne vorrei anche due o tre, proprio ora che…

Bulgur con verdure e pesce: un primo piatto gustoso e leggero, di quelli che si preparano in dieci minuti. Questo timido sole…

Il burro di mele, Apfelmus in tedesco, è una preparazione molto diffusa in Germania. Io l’ho scoperto poche settimane fa navigando sul…

Oggi vi propongo una torta al cacao senza lattosio, ma poteva essere una torta come tante? Ovviamente no. Sapete quanto amo variare…