Biscotti
Koulourakia biscotti greci
Oggi vi presento i Koulourakia biscotti greci della Pasqua ortodossa. Tradizionalmente preparati il Giovedì Santo e consumati il sabato sera dopo la celebrazione dei riti pasquali i koulourakia sono dei …
Torta di noci di Pellegrino Artusi
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Biscotti -
LievitatiPanini al latte morbidi
Preparare i panini al latte morbidi è un gesto d’amore.Tenere l’impasto al caldo, coccolare quelle piccole palline, vederle lievitare e poi “ esplodere” nel forno, infine osservare la gioia negli …
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Muffin, Plumcake e torteTorta Paradiso di Iginio Massari
La Torta Paradiso di Iginio Massari è il dolce tradizionale lombardo che ho scelto per celebrare la Giornata mondiale delle torte.Una ricorrenza nata nel 2015 per celebrare non solo questi …
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PancakePancake americani storia e ricetta
Oggi, in occasione del Pancake Day vi propongo i pancake americani. Ogni anno, il martedi grasso, nei paesi anglosassoni si festeggia la giornata del pancake e noi di #frameofbreak non potevamo perdere …
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Primi piattiPasta di ceci ai funghi con Provolone ValPadana DOP
Con la pasta di ceci ai funghi con Provolone ValPadana DOP partecipo alla sfida gastronomica “ L’armonia degli opposti” organizzata dal Consorzio Tutela Provolone ValPadana DOP in collaborazione con AIFB- Associazione …
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CremeDulce de leche
Il dulce de leche è una crema spalmabile tipica dell’ America Latina. Dal colore ambrato e dal sapore caramellato che ricorda le caramelle mou, è perfetta da spalmare sul pane …
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Racconti di ciboStoria del croissant
Un fragrante croissant a colazione, magari accompagnato da un cappuccino schiumoso o da un caffè bollente…chi rinuncerebbe a una tale bontà? Io no di certo! E le mie amiche Gabriella …
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PancakePancake al grano saraceno e zucca
I pancake al grano saraceno e zucca sono un’ alternativa sana e golosa ai classici pancake. Come ormai sapete le mie colazioni sono spesso allietate da questi deliziosi dolcetti americani, …
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PancakeBurro di mele fatto in casa
Il burro di mele fatto in casa, o Apfelmus, o apple butter ( per dirla all’inglese) è una salsa tedesca di origini antiche.Non si tratta di un vero burro ma …
Gioia Barbieri
